اسید استیک
اسید استیک یا اتانوئیک اسید (CH3COOH) یک ترکیب شیمیایی آلی با بوی تند و طعم ترش است که به صورت مایع بی‌رنگ در دمای اتاق وجود دارد. این اسید به طور طبیعی در برخی میوه‌ها و همچنین در سرکه وجود دارد و کاربردهای گسترده‌ای در صنایع مختلف از جمله تولید پلاستیک، منسوجات، و داروسازی دارد.
ویژگی‌های اسید استیک:
- فرمول شیمیایی: CH3COOH
- شکل ظاهری: مایع بی‌رنگ با بوی تند و طعم ترش
- نام‌های دیگر: اسید اتانوئیک، اسید متان کربوکسیلیک
- اسید ضعیف: در محلول آبی به طور جزئی یونیزه می‌شود
- خورنده: در حالت غلیظ می‌تواند برای پوست و چشم‌ها مضر باشد
- حلال: قابلیت حل شدن در آب، الکل و بسیاری از حلال‌های آلی را دارد
کاربردهای اسید استیک:
- صنایع شیمیایی: تولید انواع پلاستیک‌ها (مانند پلی وینیل استات)، الیاف مصنوعی، و مواد واسط شیمیایی
- صنایع غذایی: به عنوان یک افزودنی غذایی (E260) و برای تولید سرکه
- صنایع دارویی: به عنوان یک جزء در برخی داروها و مواد ضدعفونی کننده
- رنگرزی: برای تنظیم pH حمام رنگرزی و بهبود جذب رنگ
- صنایع نساجی: در تولید الیاف سلولزی
- مصارف خانگی: تمیز کردن، ضدعفونی کردن، و رفع بوی نامطبوع
نکات ایمنی:
- در هنگام کار، از تجهیزات ایمنی مانند دستکش و عینک محافظ استفاده کنید
- از تماس مستقیم با پوست و چشم‌ها خودداری کنید
- در صورت تماس با پوست یا چشم، محل تماس را با آب فراوان شستشو دهید
