مرکز خرید و فروش مواد شیمیایی موردنیاز صنایع غذایی ، دارویی ، بهداشتی ، صنعتی

Select category
  • Select category
  • Accessories
  • Clocks
  • Cooking
  • Furniture
  • Lighting
  • Toys
  • اسیدها
  • حلال ها
  • کودهای شیمیایی
  • مواد اولیه صنایع آرایشی و بهداشتی
  • مواد اولیه صنایع دارویی
  • مواد اولیه صنایع شوینده
  • مواد شیمیایی تصفیه آب
  • مواد شیمیایی خوراکی
  • مواد شیمیایی صنایع غذایی
  • مواد شیمیایی صنعتی
  • مواد صنایع ابکاری
Wishlist
Menu
Menu
خانه کودهای شیمیایی CMC
سولفات آهن
سولفات آهن
Back to products
مكان گيرنده
سدیم لوریل سولفات

CMC

Compare
Add to wishlist
دسته ها: کودهای شیمیایی برچسب ها: Cmc, سی ام سی, فروش cmc, فروش کربوکسی متیل سلولز, فروش کود شیمیایی, فروش کود شیمیایی با کیفیت بالا, فروش کود شیمیایی عمده, کربوکسی متیل سلولز, کود شیمیایی
Share:
  • توضیحات
  • نظرات (0)
  • Shipping & Delivery
توضیحات

CMC چیست؟

این ماده که صمغ سلولز نیز نامیده می شود نوعی اتر سلولزی است که به راحتی در آب حل می گردد. ماده ی اولیه ی تولید این محصول پالپ چوب و پنبه ی تصفیه شده است


. محصول فوق در صنایع غذایی با دوز های 0.2 و 0.5 درصد استفاده می شود.

در مقایسه با سایر هیدروکلوئید ها در برابر اسید ها و نمک ها مقاوم می باشد و به راحتی حل می گردد. این ماده به عنوان یک افزودنی غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. عملکرد اصلی آن در صنایع غذایی به عنوان ضخیم کننده ، تثبیت کننده ،امولسیفایر ، سوسپانسیون کننده ، ماده تشکیل دهنده فیلم و … است. محصول فوق در محصولات غذایی مانند بستنی ، آب میوه ، مربای میوه ، لبنیات ، آبجو ، نوشیدنی های اسید لاکتیک ، ماست ، شربت ، فرآورده های نانوایی ، شراب ، سس ، چاشنی ، محصولات گوشتی و غیره مورد استفاده قرار می گیرد.

کاربردها

از آنجایی که گریدهای خوراکی سی ام سی اهمیت بالایی دارند، در ادامه به کاربردهای این ماده در مواد غذایی پرداخته شده است.

1-حجم دهنده و پایدار کننده

محصول فوق در نقش پایدار کننده ی امولوسیونی در نوشیدنی های حاوی چربی و پروتئین مورد استفاده قرار می گیرد. نوشیدنی هایی مانند شیر سویا، شیر کاکائو، شیر بادام زمینی، شیر نارگیل و… دارای مقادیر مختلف چربی و مقدار مشخصی از پروتئین می باشند که تمایل به امتزاج پذیری با یکدیگر را ندارند و در هنگام ساخت و یا حتی بسته بندی در محلول شناور می گردند. در نتیجه محصولات از این قبیل در صورت نبود سی ام سی در آن ها شکل ظاهری بدی به خود می گیرند و حتما نیاز به یک امولوسیون کننده دارند تا پروتئین را در pH های پایین محصور نماید.

این محصول گزینه ی مناسبی برای افزودن به این نوشیدنی ها به حساب می آید زیرا به راحتی در آب حل می شود و به یک کلوئید شفاف و پایدار برای محصور کردن پروتئین ها تبدیل می گردد و پروتئین ها را در حالت پایداری نگه می دارد. همچنین این ماده ی امولوسیون کننده موجب کاهش کشش سطحی ما بین آب و چربی ها می گردد. در نتیجه این محصول موجب یکنواخت سازی طعم، غذا و بافت مواد غذایی می گردد.

2-اثر بر پروتئین ها

هنگامی که مقدار pH از نقطه ی ایزوالکتریک پروتئین بیشتر و یا کمتر باشد این محصول می تواند یک ساختار ترکیبی با پروتئین ها ایجاد نماید که موجب بهبود خواص امولسیونی و حفظ شکل ظاهری محصولاتی مانند بستنی می شود. این کار موجب می گردد تا انحلالیت پروتئین به رنج خاصی از pH محدود شود. علاوه بر این با مخلوط کردن این محصول با پروتئین موجود در پنیر می توان ماده ای به دست آورد که جایگزین پروتئین تخم مرغ و شیر خشک موجود در کیک ها شود. با افزودن این ماده به کیک حجم آن افزایش می یابد و شاهد بهبود یافتن خواص آن خواهیم بود. همچنین می تواند جایگزین پروتئین تخم مرغ در محصولاتی مانند سس ها، سوپ ها، انواع کیک ها و پودینگ ها باشد.

3-هیدروفیل بودن و آبرسان

به دلیل وجود داشتن گروه های هیدروفیلی فراوان در این ترکیب قابلیت حفظ آب در آن بالا می باشد. در نتیجه استفاده از آن در آرد بسکوییت و کیک می تواند از تبخیر آب جلوگیری و به حفظ شکل آن ها کمک نماید.

4-اثر سوسپانسیون کنندگی

محصول فوق خاصیت سوسپانسیون کنندگی قوی ای دارد و در مقدار مناسب در نوشیدنی های مایع، انواع خمیر ها، و یا سایر مواد سوسپانسیونی برای یکنواخت سازی و حفظ طعم محصول، مورد استقاده قرار می گیرد. اثر بخشی این محصول در هنگام استفاده ی همزمان آن با دیگر پکتین ها در نسبت مناسب افزایش می یابد. بنابراین در انواع چای های میوه ای، انواع نوشیدنی های میوه ای مانند آب پرتقال، آب نارگیل، آب انواع سبزیجات به عنوان افزودنی مورد استفاده قرار می گیرد. مقدار مناسب استفاده از این محصول در محصولات ذکر شده بین 0.1 تا 0.4 درصد وزنی می باشد.

فروش و خرید سی ام سی با بهترین کیفیت در مبتکران شیمی

5-اثر بخشی بر ظاهر

این ماده می تواند سرعت تخمیر مواد را افزایش دهد. بنابراین استفاده از آن در محصولاتی مانند نودل موجب کاهش زمان ورز آمدن خمیر ، یکسان سازی ظاهر، کاهش میزان آب و فشار در هنگام پردازش آن می شود. نودل دارای cmc این محصول بافتی یکنواخت، مقاوم و چسبنده خواهد داشت. از آنجایی که ویسکوزیته ی بالایی دارد در هنگام سرخ کردن نودل میزان روغن مصرفی آن به میزان 3 الی 5 درصد کاهش می یابد.

6-خاصیت ژلی

خاصیت ژلاتینی خوبی به مواد می بخشد و می تواند ویسکوزیته ی محصولات را زیاد کند . بنابراین ، در ساخت انواع دسر ها مانند پاناکوتا، مربا،ژله ها ، بستنی (به جای ثعلب) سایر مواد غذایی کاربرد دارد.

7-بهبود خواص فیزیکی

این ماده به عنوان نوعی نگهدارنده برای میوه ها، سبزیجات و یا تخم مرغ مورد استفاده قرار می گیرد.

2 الی 3 درصد از محلول سی ام سی همراه با کربوکسی بنزوات را می توان به عنوان پوششی برای محصولات ذکر شده استفاده نمود. این ماده موجب حفظ طعم و عطر مواد و جلوگیری از رشد کپک بر روی آن ها می گردد.

  • هضم آن آسان نیست، بنابراین در ساخت محصولات رژیمی مانند بسکوییت های رژیمی استفاده می شود

  • به دلیل خاصیت تثبیت کنندگی فوم در ساخت دلستر کاربرد فراوان دارد.

  • حفظ رطوبت و شکل دهی به بستنی

سلامت استفاده از این ماده در صنایع غذایی توسط دو سازمان غذایی FAO و WHO  تایید شده است (به طور روزانه 30 میلی گرم در ازای هر کیلوگرم از وزن بدن).

 

کاربردهای سی ام سی صنعتی

علاوه بر موراد ذکر شده این ترکیب کاربردهای صنعتی مختلفی دارد. در این موارد خلوص بالا احتیاج نیست (حداکثر تا 90 درصد) و در ویسکوزیته پایین (کمتر از 1000 سانتی پواز) سنتز می شوند. در میان صنایع مختلف نساجی ، کاشی ، کاغذسازی ، مواد شوینده ، معدن کاری ، گل حفاری و صنعت رنگ بیشترین تقاضا را برای این ماده به خود اختصاص می دهند.

صنعت نفت و گاز

گل حفاری که در چاه های نفت و گاز مورد استفاده قرار می گیرد باید علاوه بر توانایی بیرون آوردن ضایعات ، توانایی جلوگیری از نفوذ آب از طریق دیواره به داخل چاه و همچنین جلوگیری از ریختن دیواره را داشته باشد. برای تامین چنین خاصیتی در گل حفاری از سی ام سی بهره می برند. گل حاوی این ماده لایه ای نفوذناپذیر را بر روی دیواره چاه ایجاد می کند که از نفوذ آب و فرو ریختن دیواره جلوگیری می کند. از دیگر فواید استفاده از CMC در گل های حفاری می توان به موراد زیر اشاره کرد :

  • کاهش از دست رفتن گل حفاری

  • افزایش دمای عملکردی گل

  • سازگاری با دیگر افزودنی های موجود

سرامیک سازی

CMC گرید سرامیک به عنوان پلاستی سایزر ، افزایش دهنده سیالیت و عامل چسپندگی مورد استفاده قرار می گیرد. استفاده از این ماده در تولید سرامیک باعث افزایش سیالیت دوغاب ، کاهش مصرف انرژی تولید و … نیز شود.

 

دخانیات

مخلوط کردن برگ های توتون با سی ام سی باعث اتصال ورقه های تنباکو به یکدیگر می شود که آن را برای رول کردن مناسب می سازد. دوز مورد استفاده برای این کار 2-6 درصد است که بسته به مواد اولیه استفاده شده تغییر می کند.

 

پوشش های امولسیونی محلول در آب

در این پوشش ها CMC به عنوان حجم دهنده و عامل پراکنده کننده استفاده می شود.

 

صنایع آرایشی بهداشتی

این ترکیب به دلیل توانایی که در حجم دهندگی ، اتصال ، پراکنده سازی، معلق سازی، امولسیون سازی و پایدار کنندگی که دارد ، تقریبا در تمام محصولات آرایشی بهداشتی مانند کرم سفیدکننده پوست ، پودر صورت ، کرم ضد آفتاب ، شامپو و … به کار برده می شود.

نظرات (0)

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “CMC” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Shipping & Delivery

محصولات مرتبط

سولفات منیزیم
Compare

کود سولفات منیزیم

کودهای شیمیایی
سولفات منیزیم سولفات منیزیم (Magnesium Sulphate)  یک کود شیمیایی ارزشمند برای تامین دو عنصر منیزیم و گوگرد در مراحل اولیه
Add to wishlist
استعلام قیمت
Quick view
کلرید پتاسیم
Compare

کود پتاسیم کلرید

کودهای شیمیایی
کلرید پتاسیم کلرید پتاسیم به خوبی در آب حل می شود و با آبیاری زمین های کشاورزی کودهای پتاس به
Add to wishlist
استعلام قیمت
Quick view
سولفات منگنز
Compare

کود سولفات منگنز

کودهای شیمیایی
سولفات منگنز سولفات منگنز با فرمول شیمیایی MnSO4 یا MnO4S به عنوان کود در صنعت کشاورزی به کار می رود و
Add to wishlist
استعلام قیمت
Quick view
مونو امونیوم فسفات
Compare

کود مونو امونیوم فسفات

کودهای شیمیایی
مونو آمونیوم فسفات مونو آمونیوم فسفات سالهاست که به عنوان یک کود مهم در صنعت کشاورزی مورد استفاده قرار می
Add to wishlist
استعلام قیمت
Quick view
اسید فسفریک
Compare

اسید فسفریک

کودهای شیمیایی
اسید فسفریک اسید فسفریک یکی از موادی است که به عنوان کود در کشاورزی استفاده می شود این اسید از
Add to wishlist
استعلام قیمت
Quick view
کود اوره
Compare

کود اوره

کودهای شیمیایی
کود اوره کوداوره، از انواع کودهای نیتروژن است که قیمت بالایی ندارد و نسبت NPK (نیتروژن-فسفر-پتاسیم) در آن برابر با 0-0-46
Add to wishlist
استعلام قیمت
Quick view
مونو پتاسیم فسفات
Compare

کود مونو پتاسیم فسفات

کودهای شیمیایی
مونو پتاسیم فسفات مونو پتاسیم فسفات یا همان MKP که با فرمول شیمیایی KH2PO4 نیز شناخته شده است، ترکیبی معدنی
Add to wishlist
استعلام قیمت
Quick view
سولفات امونیوم
Compare

کود سولفات امونیوم

کودهای شیمیایی
کود سولفات امونیوم کود سولفات امونیوم (Ammonium sulfate) یکی از پرمصرف ترین کودهای ازت دار است که برای رشد محصولات
Add to wishlist
استعلام قیمت
Quick view

Warning: Undefined array key "width" in /home/lkoimluq/domains/parsmehrshimi.com/public_html/wp-content/themes/woodmart/inc/integrations/otf-regenerate-thumbnails.php on line 69

Warning: file_get_contents(): SSL operation failed with code 1. OpenSSL Error messages: error:1416F086:SSL routines:tls_process_server_certificate:certificate verify failed in /home/lkoimluq/domains/parsmehrshimi.com/public_html/wp-content/plugins/woodmart-core/post-types.php on line 728

Warning: file_get_contents(): Failed to enable crypto in /home/lkoimluq/domains/parsmehrshimi.com/public_html/wp-content/plugins/woodmart-core/post-types.php on line 728

Warning: file_get_contents(https://www.parsmehrshimi.com/wp-content/uploads/2021/09/retail-free-shipping.svg): Failed to open stream: operation failed in /home/lkoimluq/domains/parsmehrshimi.com/public_html/wp-content/plugins/woodmart-core/post-types.php on line 728

Free Shipping.

No one rejects, dislikes.


Warning: Undefined array key "width" in /home/lkoimluq/domains/parsmehrshimi.com/public_html/wp-content/themes/woodmart/inc/integrations/otf-regenerate-thumbnails.php on line 69

Warning: file_get_contents(): SSL operation failed with code 1. OpenSSL Error messages: error:1416F086:SSL routines:tls_process_server_certificate:certificate verify failed in /home/lkoimluq/domains/parsmehrshimi.com/public_html/wp-content/plugins/woodmart-core/post-types.php on line 728

Warning: file_get_contents(): Failed to enable crypto in /home/lkoimluq/domains/parsmehrshimi.com/public_html/wp-content/plugins/woodmart-core/post-types.php on line 728

Warning: file_get_contents(https://www.parsmehrshimi.com/wp-content/uploads/2021/09/retail-247.svg): Failed to open stream: operation failed in /home/lkoimluq/domains/parsmehrshimi.com/public_html/wp-content/plugins/woodmart-core/post-types.php on line 728

24/7 Support.

It has survived not only.


Warning: Undefined array key "width" in /home/lkoimluq/domains/parsmehrshimi.com/public_html/wp-content/themes/woodmart/inc/integrations/otf-regenerate-thumbnails.php on line 69

Warning: file_get_contents(): SSL operation failed with code 1. OpenSSL Error messages: error:1416F086:SSL routines:tls_process_server_certificate:certificate verify failed in /home/lkoimluq/domains/parsmehrshimi.com/public_html/wp-content/plugins/woodmart-core/post-types.php on line 728

Warning: file_get_contents(): Failed to enable crypto in /home/lkoimluq/domains/parsmehrshimi.com/public_html/wp-content/plugins/woodmart-core/post-types.php on line 728

Warning: file_get_contents(https://www.parsmehrshimi.com/wp-content/uploads/2021/09/retail-payment.svg): Failed to open stream: operation failed in /home/lkoimluq/domains/parsmehrshimi.com/public_html/wp-content/plugins/woodmart-core/post-types.php on line 728

Online Payment.

All the Lorem Ipsum on.


Warning: Undefined array key "width" in /home/lkoimluq/domains/parsmehrshimi.com/public_html/wp-content/themes/woodmart/inc/integrations/otf-regenerate-thumbnails.php on line 69

Warning: file_get_contents(): SSL operation failed with code 1. OpenSSL Error messages: error:1416F086:SSL routines:tls_process_server_certificate:certificate verify failed in /home/lkoimluq/domains/parsmehrshimi.com/public_html/wp-content/plugins/woodmart-core/post-types.php on line 728

Warning: file_get_contents(): Failed to enable crypto in /home/lkoimluq/domains/parsmehrshimi.com/public_html/wp-content/plugins/woodmart-core/post-types.php on line 728

Warning: file_get_contents(https://www.parsmehrshimi.com/wp-content/uploads/2021/09/retail-delivery-man.svg): Failed to open stream: operation failed in /home/lkoimluq/domains/parsmehrshimi.com/public_html/wp-content/plugins/woodmart-core/post-types.php on line 728

Fast Delivery.

Many desktop page now.

  • OUR STORES
    • New York
    • London SF
    • Cockfosters BP
    • Los Angeles
    • Chicago
    • Las Vegas
  • USEFUL LINKS
    • Privacy Policy
    • Returns
    • Terms & Conditions
    • Contact Us
    • Latest News
    • Our Sitemap
  • OUR STORES
    • New York
    • London SF
    • Cockfosters BP
    • Los Angeles
    • Chicago
    • Las Vegas
  • USEFUL LINKS
    • Privacy Policy
    • Returns
    • Terms & Conditions
    • Contact Us
    • Latest News
    • Our Sitemap

AVAILABLE ON:


Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home/lkoimluq/domains/parsmehrshimi.com/public_html/wp-includes/media.php on line 800

Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home/lkoimluq/domains/parsmehrshimi.com/public_html/wp-includes/media.php on line 806
app-store-button

Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home/lkoimluq/domains/parsmehrshimi.com/public_html/wp-includes/media.php on line 800

Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home/lkoimluq/domains/parsmehrshimi.com/public_html/wp-includes/media.php on line 806
google-play-button

Join our newsletter!

Will be used in accordance with our Privacy Policy

Payment System:

Shipping System:

Our Social Links:

کپی رایت © 2023 - تمامی حقوق این سایت متعلق به شرکت پارس مهر شیمی شایسته می باشد.
  • مرکز خرید محصولات شیمیایی
  • لیست محصولات موجود در انبارهای شرکت پارس مهر شیمی شایسته
  • مرکز خرید محصولات شیمیایی
  • فروشگاه پارس مهر شیمی شایسته
  • مقالات
  • تماس با ما
  • Menu
  • Categories
  • Instagram profile
  • New Collection
  • Woman Dress
  • Contact Us
  • Latest News
  • Purchase Theme
  • مرکز خرید محصولات شیمیایی
  • لیست محصولات موجود در انبارهای شرکت پارس مهر شیمی شایسته
  • مرکز خرید محصولات شیمیایی
  • فروشگاه پارس مهر شیمی شایسته
  • مقالات
  • تماس با ما
  • Wishlist
  • Compare
  • Login / Register
خانه
My account
Shop